naginii | Пост кулинарно-экспериментально-фантастический

Завелась я сегодня варить борщ. Люблю я его.
Сварила потрясающей красоты бульон с тааааким куском мяса - ммм... Не знаю, как не сожрала в одно лицо во время разделывания его на порционные кусочки.
И тут внезапно выяснилось, что капуста-то у нас в доме перевелась! Нету ни грамма. Пол-кочана пекинской не в счет. Отправила я мужа за белокочанным сокровищем в ближайший супер-пупер-маркет (ближе всего АТБ :( ), а там искомой просто не оказалось. Какая угодно есть, а белокочанной - нет.
Муж не растерялся и купил мне капусты... краснокочанной. Нет, я охотно готова признать, что она превосходит свою блондинистую родственницу содержанием витаминов, минеральных солей, органических кислот и обладает замечательными бактерицидными свойствами. Но это же борщ!
Времени на посыл мужа в еще более дальний путь за нужной разновидностью сего чудесного овоща уже катастрофически не хватало. Посему пришлось делать из ~~го... конфэтку~~ того, что есть, что-то удобоваримое.
Результат превзошел все мои ожидания xD
Вкус от оригинала отличается не сильно. Но колер, колер! Субстанция получилась насыщенного тёмно-фиолетового цвета.
Так что если хотите сразить едоков наповал - смело пользуйтесь моим опытом ;) Эффект гарантирую.

ЗЫ. Нет, что самое интересное - вкусно ведь! xD